Brasserie OER. is het kloppend hart van natuurgebied het Holtingerveld en is dé ideale plek om wat te drinken of te eten en te genieten van de omgeving. Het hele jaar is er in het natuurgebied rond Brasserie OER. wat te beleven. Neem één van de verrassende belevingsroutes en wie weet komt u op de hei de Holtinger Schaapskudde tegen.